Camp di cent pertigh

Di Daniele Vietri @ 16/04/2006 - in Gola - Commenti (4)
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Qualche settimana fa siamo stati al ristorante Camp di cent pertigh di Carate Brianza (Mi) e finalmente riesco a prendermi qualche minuto per una breve recensione. Si tratta di una cascina lombarda ristrutturata con l'attenzione di chi ha il desiderio di perservare e valorizzare i tratti distintivi di qualche decina di anni fa. La parte più antica della struttura originaria risale al 1600 (quando ospitava un convento), poi ai primi del 1800 diventò proprietà di un privato che vi costruì una cascina.

Il camp di cent pertigh offre un ambiente rustico ed elegante: tavoli di legno, mattoni a vista, oggetti della tradizione contadina sui muri ed un ottimo servizio. La cucina è ricercata ed originale, inoltre i menù cambiano con frequenza visto che quello presente sul sito, quello che avevo io su carta e quello che ho sfogliato lì erano tutti differenti

Le portate a mio parere sono molto buone, di giusta quantità e gli chef prestano attenzione anche al modo in cui queste vengono presentate; sul tavolo ci sono 4-5 tipi di pane diverso ed al momento dell'ordinazione viene offerto un aperitivo a base di vino bianco. A proposito, la carta dei vini è molto ricca.

Come antipasti abbiamo scelto uno sformato di caprino con zucchine, ed una mousse di taleggio con funghi e tartufo nero (spettacolare!); di primo garganelli al ragù di cinghiale, e pizzoccheri con gamberi e broccoletti. Poi siamo passati ad un dolce condiviso: una gigantesca spuma di yogurt con fragole. I prezzi sono medio-alti, ma siamo usciti molto contenti della qualità e delle nostre scelte culinarie... insomma è una serata che, una volta ogni tanto, si può fare.

Sembra che la prenotazione sia necessaria, siamo stati di venerdì ed era tutto pieno. Il nostro tavolo si trovava, con pochi altri, in una saletta al piano terra con grandi vetrate sul giardino, ma da giugno in poi aprono anche la parte interna della corte e c'è possibilità di cenare fuori grazie ad un'atmosfera curata e molto romantica. Insomma, è il posto giusto per una cena a due

Camp di cent pertigh
Cascina Contrevaglio strada per Besana
via Trento Trieste, Carate Brianza (Mi)
http://www.campdicentpertigh.it

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Commenti

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Elisa: vai a colpo sicuro, tranquilla! Se vai di sera a me piace molto la piccola depandance a destra appena entrati. D'estate invece la parte esterna dietro. Poi raccontaci eh... ho già l'acquolina!

Di Marlenek il 21/03/2007 @ 19:43:46

4

Elisa: peccato, ma tienitelo buono per una prossima volta che' merita. Aspetto notizie della trattoria

Di Marlenek il 28/03/2007 @ 23:45:51

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